お奨めカンボジア料理「ロッコ・ラック」

カンボジアに来たら、一度は試していただきたいローカルフード「ロック・ラック」。
カンボジアのサイコロステーキ、ともいえる手軽でおいしいご飯です。

この「ロック・ラック」がおいしい理由のひとつは、お肉につける付け合せ（？）のタレにあります。写真の右上についているものですね。

これはコショウとライムをあわせたもの！
（注：写真のものはきざみにんにくも入ってますが一般的ににんにくは入っていません。）

これが最高！！！

ステーキに本当によくあいます。
分量は「こしょう１：ライム汁１」です。

こしょうをたっぷり使います。




日本でも簡単に作れるのでぜひ試して見てくださいね！